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LEO - SOMMELIER

Tengo sensibilidad del paladar y formación gastronómica. Mejor entrenador en Room Service Hotelero 1998 y 1999. Coleccionista de Grandes Vinos. 10 años de Capacitador Empresarial Gastronómica Hotelera. Critico Mexicano e Influyente en el mundo del Vino. Invitado Especial en burdeos 2017, catando Chateau la Tour 2009. Comunicador de vino por 20 años. 2017 diplomado de Varista de Café. 2019 Diplomado en Agronecios en el Tec de Monterrey. 2016 Diplomado en Viticultura en Napa Valley. Invitado Especial como Sommelier de Tequilas y Vino Mexicano en Ginebra Suiza. Encargado del servicio de Vinos y Tequilas en la Visita del Pontifice Francisco a México en 2016. Encargo del servicio del Vino en la Global Champions Tours Mexico. Diplomado de Vinos de Queretaro. Diplomado de Jamones Ibéricos en Salamanca España. Diplomado en Bebidas Destiladas e Infusiones. Guionista y Productor de su programa en video de Vinos en Youtube llamado Vamos a Catar... y más.

 

VINOS, VIANDAS "Quinta Esencia" & QUESOS

NACIONALES E INTERNACIONALES

Proveemos y Distribuimos la botella de Vino y Licor, Jamón Serrano e Ibérico & Quesos de Vaca, Cabra & Becerro IDEALES  para tu gusto y reunión. Hemos distirbuido este tipo de productos para eventos de reuniones de Estado, Papales, Militares entre otros. Desde Francia, Italia, España, Alemania, Estados Unidos, Japón entre otras naciones, hemos coordinado el pedido de lo imposible.

VINOS & LICORES

Interactuando con las 3 fases del Vino: Vista, Nariz  y Boca. Creando un escenario armonioso a la medida de tu empresa.

JAMONES

Jamones Serranos, Ibéricos de Bellota.

QUESOS

Frescos, Curados y Semicurados.

Conseguimos Añadas Especiales

Grand Chateaux

CAPACITACIONES

PROGRAMAS & VIDEO REPORTAJES

VAMOS A CATAR es la Estrella de Elite por el cual iremos de la mano conociendo y catando diferentes tipos de productos. Mediante el video te informaremos lo que no sabias de la Viticultura y Enologia. Te lo presentamos a través de las redes sociales. No te puedes perder cada enlace que realizamos para ti. Entrevistas con expecialistas, lugares exóticos y paraisos, dinámicas de conocimientos con comensales y anfitriones.

¿QUÉ ES VAMOS A CATAR?

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AL VENDEDOR DE VINOS

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EL VINO IDEAL PARA TU CASA

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RECORRIDOS

Nos aventuramos a los Viñedos del Estado del Querétaro, Viñedos tan atractivos en toda la República Mexicana. Para Particulares y Empresas, te ofrecemos Paquetes a la medida de su presupuesto. Incluyen Vino, Jamón, Queso & Guia durante todo el recorrido.

 

Viñedos Puerta del Lobo Querétaro

Viñedo Tierra de Alonso

Viñedos Azteca

Vinicola Paso de Serra

Viñedos del Polo

Viñedo Santiago Apostol

Viñedo San Juanito

Viñedos los Rosales

Viñedos la Redonda

Bodega De Cote

Viñedos Freixenet

 

Entre otros más...

CONTACTO

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Entrenamiento

CORTES DE JAMONES

Técnicas precisas para Jamones Serranos, Iberico, Bellota.

Formación

SERVICIO EN RESTAURANTES

A todo el sector restaurantero les recomendamos pulir el buen servicio a su personal.

Preparación

MARIDAJES

De acuerdo al Vino de tu preferencia o al bocado que tu paladar desee disfrutar.

 Scala Dei Vinos

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